培養基是適于細菌生長繁殖需要的各種營養物質人工配制而成的基質。培養基按營養成分和用途不同，分為基礎培養基、合成培養基、營養培養基、鑒別培養基、選擇培養基和厭氧培養基。按培養基物理形態分為固體、半固體和液體培養基三類。根據細菌的種類和培養目的不同，可采用不同的培養基。
按對培養基成分的了解情況分類
天然培養基：指一類利用動、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基.如牛肉膏蛋白胨培養基、麥芽汁培養基等.
組合培養基：又稱為合成培養基或綜合培養基,是一類按微生物的營養要求確設計后用多種高純化學試劑配制成的培養基.如葡萄糖銨鹽培養基、淀粉硝酸鹽培養基等.
半組合培養基：指一類主要以化學試劑配制,同時還加有某種或某些天然成分的培養基.例如,馬鈴薯蔗糖培養基.
按培養基外觀的物理狀態進行分類
液體培養基：一類呈液態的培養基.
固體培養基：一類外觀呈固態的培養基.根據性質又分為固化培養基、非可逆性固化培養基、天然固態培養基、濾膜.
半固體培養基：指在液體培養基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態的培養基.
脫水培養基：又稱預制干燥培養基,指含有除水分外的一切成分的商品培養基.
按培養基對微生物的功能作分類
選擇性培養基：一類根據某微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基,具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能,廣泛用于菌種篩選等領域.
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